夏はワンディッシュで簡単に：海老とアボカドのタコスサラダレシピあり

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おいしそう！

料理に時間はかけたくないが、おいしいものは食べたい。そんなときには、1皿で満喫できる、ワンディッシュ料理がいちばん。今回は、メキシカン風に焼いた海老と、このところとてもお安いアボカドで、タコスサラダをつくってみた。材料は海老、アボカドと、あとはあり合わせの野菜。それにひとり分1枚のフラワートーティア。野菜は、ワンディッシュ仕上げがキレイになるので、このところ常備している赤玉ねぎとベビ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。