夏バテ回復は和アジアンで：手延べうどんのタイ風冷麺レシピあり

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おいしそう！

夏バテ防止には、バランスのいい食事がいちばん。香辛料のバンバンきいた、ワンディッシュなんてのもいい。辛〜いタイ風麺が食べたくなったが、タイビーフンが切れていた。冷たくして食べようかな、と思っていたコシのある手延べうどんがあったので、これを使って、おいしい冷麺を。うどんを使うので、タレはタイの甘いチリソースと、先日作ったニラいっぱいのラー油万能ダレを組み合わせることに。これはニンニ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。