三種のタレで簡単に：豚しゃぶと茄子のアジア風、もやしときのこのレモンだれ、かぼちゃの玉ドレレシピあり

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おいしそう！

9月に入ったのに、言うのもイヤなほど暑い。となると、ついついほとんど火を使わないお手軽料理に。こういうときには、つくり置きのタレも大活躍となる。まずは辛いの。タイの甘いチリソースに、薬味ダレを混ぜる。そこにニンニクのみじん切りをもう1片分。これで甘辛ガツンのタレができた。皮をむいてチンした茄子と、しゃぶしゃぶした豚肉に、このタレをかけて食べよう、というわけ。もともとのアイディアは、......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。