2種のマスタードを使って：豆腐のマリネステーキ、鮭のマスタードソース、ジャーマンポテトサラダレシピあり

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おいしそう！

お豆腐のオモシロイ食べ方はないだろうか。そういうときに役立つのが、ネットの英語検索。いまや”tofu"は世界のベジタリアンの友なので、おお、この手があったのか、というレシピが手に入ったりする。今回見つけたのは、「豆腐をマリネしてから焼く」という方法。豆腐の味噌漬けは知っていた。だけど、これはマリネ液に豆腐を1時間ほど漬けこんで、それをそのまま焼いてしまう。マリネ液は、醤油、オリーブ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。