：メカジキの粒マスタードソース、卵と蓮根のサラダ、ディルのパスタレシピあり

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おいしそう！

メカジキは便利だ。解凍して焼いて、ソースをかければそれだけでＯＫ．特に合うのがマスタードソース。今回は、昔、ケーキ用に買ったクワントロが目に入ったので、粒マスタードと混ぜ、ちょっとバターを加えたソースを試す。甘いリキュールとマスタードの組み合わせが面白そう。メカジキは塩・コショーして、オリーブオイルで焼く。焼けたらクワントロと混ぜた粒マスタードをジュッとメカジキにかけ、最後に香り付......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。