マスタードはエライ！：メカジキの2種マスタードソース、豆腐ステーキにんにくソース、蓮根サラダレシピあり

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おいしそう！

困ったときのマスタード・・・ではないけれど、マスタードはとてもエライ香辛料だ。とにかく何にでもよく合う八方美人。だけど、粒、デジョン、イエロー、とき辛子とそれぞれ個性があって、 4種類そろえておけば、向うに敵なし、となる。いとも簡単にソースができるのもエライ。２つのボールにマヨネーズを入れ、そこに粒とイエローマスタードを別々に、そしてレモン汁を加えれば、2種類のマスタードソースの出来上......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。