鶏もも肉マリネソテー野菜ソース、新じゃがのローズマリー焼き、実だくさんのシーザーサラダレシピあり

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おいしそう！

引き続きマリネ料理。今度はお肉バージョン。セールで買った地鳥のモモ肉を、3日前からマリネしておいた。マリネ液は、白ワインとオリーブオイル、軽く塩・コショーとごく簡単。これなら、煮込み、焼き物、炒めもの、蒸しもの、どんな料理にも使えるし、 4日くらいなら保存も十分ＯＫ。用途は決めてないけど買っちゃった・・・というときには、便利な保存法だ。ソースは、しっかり炒めた玉ねぎに、ピーマンとドライト......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。