カシス風味の鶏もも肉とプルーン煮込み、きのこ炒めニンニクの芽添え、卵とトマトのオーブン焼きサラダレシピあり

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おいしそう！

カシス・リキュールで、なにかおいしい料理を、と思っていたら思いついた。プルーンと鶏肉を煮込んで、最後にカシスで風味をつけたらどうだろう。試しにプルーンにカシス・リキュールを振りかけてみたら、おお、おいしい！！というわけで、やってみました。まずは、フライパンで鶏肉を炒めて取り出し、薄切り新玉ねぎを炒め、玉ねぎがきつね色になったら、鶏肉をまたフライパンに戻し、ドラープルーンを加えて、塩・コ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。