安いお肉をおいしく：プアマンズ・ビーフステーキ、ブロッコリーとじゃがいものカッテージチーズ焼きレシピあり

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おいしそう！

1月17日（夕食）安い肉を柔らかくするには、果物（パイナップル、りんご、キウィーなど）や野菜（すりおろし玉ねぎ）でマリネする、ワインで煮る、叩くなどの方法がある。近所のスーパーで2枚680円、しかもその3割引き、という驚異のデフレ価格のステーキ用オージービーフを見つけた。なになに、1枚240円じゃない、と思ったら、次の瞬間には買い物カゴに放り込んでいた。さて、これをどう食べよう。ふ......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。