少ないお肉を楽しく：ほうれん草だらけのフィレステーキ、スモークサーモン大根巻きレシピあり

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おいしそう！

3月17日（夕食）知人の栄養士さんから、コワ?イ話を聞いた。コンビニ弁当話で盛り上がっていたら、「もっとコワイのがコンビニのオニギリよ」というのだ。「殺菌するために、塩素の入った水でお米、洗っちゃうんだから」おまけにお米がピンと立っているように見せるため、油を入れているのだとか。ま、ご飯を炊くときに、栄養プラスでピカピカになるように、ビタミンＥを入れることもあるけれど、得体の知れな......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。