野菜たっぷりディナー：鶏胸肉のバジルソース、焼きトマト＆ツナ、温野菜のマスタードソースレシピあり

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おいしそう！

5月30日（夕食）私の食事は、野菜類8に対して、肉魚2の割り合い。圧倒的に野菜が多いが、毎日、調理の仕方を替えるのはなかなかいい、頭の体操だ。いつものように冷蔵庫を開けて、何があるかをチェックする。昨日は確か魚だったから、今夜は肉に・・・。といっても、あるのは鶏の胸肉だけだった。鶏は味が淡泊なので、アクセントがほしい。常備してある生協の、あっさりタイプ冷凍ジェノベーゼ（バジルソース......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。