その一手間でおいしく：鰆のバジルクリームソース、金時豆のトマト煮、アスパラのアボカドソースレシピあり

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おいしそう！

市販のパスタソースは便利だ。とくにちょっと手の込んだ味を楽しみたいとき、サッと取り出して、サッと使える。たとえば、今夜のチーズソース。 4種類のチーズを使った、いわゆる“クワトロ・フロマージュ”だが、これを最初からつくるとなると、時間はいらないが材料がいる。私が愛用しているのは、生協の冷凍パスタソース。添加物が少ないし、板状になっているので、何種類かを積み重ね、冷凍庫にストックしてお......

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: まゆニャンさん

ひとりの食事ってつまらない？　でも「医食同源」、からだにいい食事は健康のもと。日々の食事を取り上げながら、ひとりの食事を愉しくするヒントと、手抜きの方法、料理のおしゃれなリサイクル、そして簡単レシピを、軽妙なエッセイとともに紹介します。今はおひとりさまでない人も、年齢を重ねても愉しい暮らし方を一緒に考えていきましょう。若い女性にも、男おひとりさまにも、きっと楽しんでいただけるぺージです。