冬の食卓、カリフラワー・ポタージュレシピあり

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おいしそう！

冬のお野菜、カリフラワー。ビタミンCも豊富ですし、料理をするにも白いお野菜はなかなかないので、美しく料理欲をそそるお野菜です。近所の八百屋さんで1.5kg近くある大きなカリフラワーを買ってきました。ちなみに英語ではカリフラワーはコリフラワーと発音するようです。青々とした葉、みずみずしい花茎。唯一の問題といえば、旦那君がカリフラワーを嫌いなことでしょうか。こんなに美味しい......