レシピブログ
今日は、米国食肉輸入連合会さま主催の 『一流シェフに教わる、アメリカン・ミートのおもてなし』イベントにお招きいただき、 参加してまいりました。 米国レーガン大統領、ブッシュ大統領、クリントン大統領と三代にわたり、大統領の就任晩餐会総料理長を務められ、現在はシンガポール「マリーナベイ・サンズ」をはじめ、国内外のレストラン監修をされている山本秀正シェフの ・アメリカンビーフのポンドステーキ ・低温調理......
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