ふぐヒレの出汁が香るちょっと贅沢なポン酢

ふぐヒレの出汁が香るちょっと贅沢なポン酢
  1. おいしそう！

佳肴季凛 自家製『ぽん酢』をお試しさせていただきました。 こちらは、ただのポン酢ではございません。かぼすやすだち、レモン、橙を使っていてとてつもなく爽やかなポン酢に仕上がってるのですが、よ〜く見てください。 原材料のところ。天然とらぶくのひれを使用してるんです。 コクが加わり、上品なちょっと贅沢なポン酢なんです。 私は新鮮なホヤを捌き、ポン酢を使用して、さっぱりしたホヤの酢の物を作ってみました......