青シソとチーズのリュスティックと「蛇」レシピあり

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おいしそう！

庭の紫蘇がバッタに食べられ始めたので、急いで大葉を収穫しています。今日は青シソとチーズのリュスティック。梅酵母のストレートで焼きました。大葉をたっくさん入れています。発酵が終われば、パタンパタンと折り、適当に切ってそのまま焼くだけ。青シソの良い香り。この、生地からあふれ出したカリカリチーズが最高です。ごちそうさまでした。 ※これから先は「蛇」の写真......