ブリュッセルワッフルレシピあり

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おいしそう！

今日のおやつは、自家製酵母で作るブリュッセルワッフル。甘さ控えめで、外はサクサク、中はふんわり。大好きなおやつです。このブリュッセルワッフルは、自家製酵母液が中途半端に余ったときに作ります。中種が余ったときはリエージュワッフルを。自分で食べる分は菜種油で、人に食べさせる時は溶かしバターたっぷりで。さらさらのこの生地を１晩以上発酵させます。熱した型に油を......