梅しょうゆと梅のはちみつ漬け　　梅仕事２０１６

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おいしそう！

梅仕事はじめました。今年最初の梅仕事はいつもの梅しょうゆ。そして梅のはちみつ漬け。今年は庭の梅の木の実付きが悪いです。たぶん剪定をしていないから。それでも日光に照らされてホカホカ温かい梅の実を使う分だけ収穫。～梅しょうゆの作り方～・青梅好きなだけ・しょうゆ青梅と同量くらい・昆布梅しょうゆ作りで必要なのはコレだけ。保存瓶は消毒して乾燥させます。青梅は洗って......