レシピブログ
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材料 さんま4~5匹 ぶつ切り しょうが少々 みりん 砂糖 醤油1 鍋に水を張り 魚を入れて 煮立ったらお湯を捨てる 2 再度 醤油大さじ4 砂糖大さじ2 みりん大さじ3 しょうがを入れて 強火で沸騰したらアクを取り 蓋をして弱火で煮る3 ひたすら煮て 水分が半分以下ぐらいまで煮詰まってきたら味見 骨が食べれるなら 終了 食べれないなら水を少し足してさらに煮る ......
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