めんめの姿煮レシピあり

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おいしそう！

昨日に引き続きめんめ料理２品目は煮付けです。レシピの参考は「shoさんのブログ」です。がゴボウは無かったので入れなかったのと、ししとうが無くてピーマンです（笑）ツボ抜きという方法が出来なくて残念!また今度練習します。今回shoさんの作り方では一度８０℃のお湯にくぐらせて冷水で汚れとかぬめりを取る方法で作っていますが、めんどくさいので省きました。shoさんゴメンナサイやらなくても新鮮な魚なら問題な......