赤カレイのから揚げと煮付けレシピあり

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おいしそう！

から揚げ身は５枚におろして小麦粉をまぶし、骨は２度揚げにします。美味い！煮付け身を適当な大きさに切ってフライパンに水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて落し蓋をして中火で煮るこれも美味い！昨日のつづきの赤カレイの話ですが、この赤カレイ意外と身が柔らかいのです５枚おろしするときに包丁を骨に沿って身をはがすように切っていきますが「あれ？　出来ない！」　包丁を入れれば入れるほどガタガタになっていくそして身......