赤いフライドポテトレシピあり

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おいしそう！

フライドポテト（レッドムーン）細く切って水にさらした芋を一旦ペーパーで水を切ってある程度乾いたら高温の油であげます。表面がカリッとしてきたら取り出し油を切って冷めるまで置いておく冷めたら再度色よく揚げて油を切り塩を振って混ぜ合わせ完成。２年ほど前初めてフライドポテトを作って大失敗しそれ以来作った事ありませんでした。失敗の原因は２度揚げする事を知らなかった事せっかくカリっと揚げてもすぐにベチャベ......