ミラノ風の話２

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おいしそう！

ミラノ風泉屋のミラノ風です以前も、「ミラノ風の話」というのをしましたが久しぶりに食べてみました。このスパゲッティーは、和風のめんつゆ醤油味（椎茸ダシ風味）で生卵が刻んだ海苔の下に隠れています。この生卵が重要です。どのように皆さんは食べるのでしょう？うちの奥さんは、スパゲッティーで蓋をするように隠してしばらく経つと白身が固まってから食べるようです。でもビビンバのようにジュージューまぜまぜして食べる......