へぎそば

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おいしそう！

1週間ぶりに書いてみます田舎そば、更科そば、蕎麦にも色々とありますけど、蕎麦は、どれも好きです今回は、新潟のへぎそばの乾麺ですふのりをつなぎに使用したツルツルの喉ごしが気持ちいい蕎麦ですこれね独特の綺麗な盛り付けも見栄えがいいよね盛りつけかたはYouTubeで勉強できるんだからいい時代だよなんかね新潟の駅付近のお店で食べたへぎそばとタレカツ丼、あとのっぺを思い出......