豚の梅蒸し
お肉に梅をまぶして蒸してみました。
梅の酸味が消えて、言わなければ梅ってわからなかったみたい。
(梅少なかったかな?)
でも、お肉も柔らかく、あっさりと好評でした
今回使ったのは、豚肩ロースかたまりを刻みました
量はとんかつ用2枚分位だと思います。
【材料】------------------------------------------------------
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豚肉
とん......
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