マーラーカオ

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おいしそう！

長女の蒸しパンに触発されて(^_^;) マーラーカオ～。ココナツ風味。以前香港の凍頂のが美味しくって醤油ベースで良く作っていたのですが、ちょっと気分を変えてココナツ風味♪ 2回ほど試作。一回目～。この配合は重曹とベーキングパウダーを入れて卵を入れたシンプルな配合。ちょっと反発が強くって口どけが、、(ー_ー)!!いまいち、、。もうちょっとふんわりとしたい。 2回目～美味しくできた......