メランジェ　ホップ酵母

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おいしそう！

ホップ種でメランジェを焼きました。ライ麦を入れた生地にレーズンは３種類。オーガニックのカリフォルニア産のレーズンとオーガニックサンマスカッとレーズンとカレンツ。レーズンたっぷりでクリームチーズをつけるとおいしい(*^。^*) 準強力粉70％（タイプ100、E65) 175ｇ粗挽きライ麦粉 30％（北海道産） 75ｇゲランド塩 2％ 5ｇホップ種 30％ 75ｇ水40％ 100ｇ......