簡単だけどモチモチ★チャバタ★ホシノ

簡単だけどモチモチ★チャバタ★ホシノ
  1. 18
    おいしそう!

食事パンにチャバタを焼きました。 北海道産のoperaのおかげでモチモチに仕上がる ホシノ丹沢フランスパン酵母を使ったレシピです。 ☆☆☆ホシノ チャパタ☆☆☆ フランスパン専用粉 200g 100% (モチモチさせたいのでOPERA150g メルベイユ50gを使用) 塩 4g 2% 水 180g 90% ホシノ丹沢フランスパン酵母 14g 7% ①粉類をすべて透明なボ......

らんこさん

らんこさん

自家製酵母パン+お菓子の食いしん坊記録。