カンパーニュ

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おいしそう！

久しぶりにキタノカオリが届いたのでキタノカオリを中心に配合したカンパーニュを焼きました。前回は出来上がって一日後ぐらいのレーズン酵母を使用したのでレーズンの香りがしたけれど今回はほぼルヴァンの香り。レーズン感はわからない、、。これもまたいいなぁ～。(^^♪ カンパーニュとしてはこちらが好みかな？？香りは少なくてもレーズンらしい力強さを発揮してくれて存在感あり(^^♪ ☆今日の配合☆ ......