マドレーヌ、塩チョコクッキー

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おいしそう！

たまにはお菓子も。いつものマドレーヌ焼きました。レシピはこちら。今回はアカシアの非加熱蜂蜜でお砂糖は粗製三温糖10ｇとフードプロセッサーで粉砕した細めのグラニュー糖40ｇにしてみました。このクッキーが美味しかった~。チョコのサクサクなクッキーはメレンゲのような軽い食感に。塩チョコクッキークーヘン 50ｇアーモンドパウダーＰＧ種 15ｇ重曹小1/8 ヴァロナカカオパウダー 10......