舞茸と菜の花の彩り春のデリ風コブサラダ レシピあり

舞茸と菜の花の彩り春のデリ風コブサラダ
  1. おいしそう！

春の味覚・菜の花と、香ばしくローストした舞茸を主役にした、彩り豊かなデリ風コブサラダです。 ゆで卵やトマト、しっとり茹でた鶏ささみをカラフルに並べるだけで華やかに変身。 食べる直前に混ぜるスタイルなので、お花見や春の行楽のお弁当にもぴったり♪ 材料（2人分） 舞茸 … 1袋 ゆで卵 … 1個 茹でた菜の花 … 適量（今回は1/2袋ほど） 茹でた鶏ささみ … 1本 トマト … 1個 塩・こしょう …......