野生のエルダーフラワーで、ハーブコーディアル作り！

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おいしそう！

エルダーフラワーというのはご存知ですか？ニワトコ属の花ですが、ヨーロッパやイギリスではとってもポピュラーで、人気のお花。コーディアルというシロップや、ジャム、フライにしたり、シロップを使ってアイスやケーキのデザートに、サラダまで。本当にとても人気の花なんです。是非イギリスにいるうちに、コーディアルを作りたい！と思ったのですが、誰に聞いても、「どこ......