精進料理と言えばこれ　「ゴマ豆腐」 レシピあり

精進料理と言えばこれ　「ゴマ豆腐」
  1. おいしそう！

調理師学校でもうすぐに学園祭があります。前にも書きましたが、そこでは学生達がチームで料理を作り展示するスペースがあるので参加しています。私のチームの題材は精進料理。前回はトマトのお刺身を紹介しましたが（前回記事はこちら：まるでマグロみたいなトマト（見た目が）！！ 「トマトのお刺身」）、今回は精進料理と言えばコレ！！って感じのゴマ豆腐を紹介したいと思います。今回紹介するゴマ豆腐の作り方も夏休みに研......

ダンチゴハンさん

ダンチゴハンさん

家族とお酒をこよなく愛する。 社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。 現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ！