子供達は山椒は行けるのか！？　「焼き鳥丼〜山椒風〜」レシピあり

我が家の子供達は辛い味付けが苦手です。そのため、豆板醤やマスタードなどはなかなか減っていきません。そんな減らない調味料のなかに「山椒」があります。これも独特の辛味があり、なかなか使いどころに悩みます......

家族とお酒をこよなく愛する。社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ！

ダンチゴハンさん