レシピブログ
先日、私の住んでいる団地内で食育に関する団体が主催する食事会がありました。この団体の主催者が私の通う調理師学校の講師を務めている方という縁もあり、家族全員で参加してきました。その席で出されたご飯が「蛸飯」。私も嫁もタコの旨味の感じられるご飯に舌鼓だったのですが、意外な事に娘が大変お気に召しておりました。その姿は講師の先生も感心していました。そんな訳で、あまりにも娘が気に入ったようなので作り方を直......
蛸のマリネサラダ
【蛸ぶつ】
明太蛸飯
蛸と春キャベツのマリネ
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
京都 最高の組み合わせを…「京鴨と九条葱鍋」
今しか食べられない、冬の最高の組み合わせ『鯛×蕪...
日本三大和牛の一つ近江牛のすき焼き