骨も捨てたもんじゃない・・・　「骨せんべい〜鯵〜」 レシピあり

骨も捨てたもんじゃない・・・　「骨せんべい〜鯵〜」
  1. おいしそう！

昨日は調理師学校で鯵の三枚おろしの試験を受けてきました。なかなか立派な鯵でしたので、そんなに時間もかからずさばく事ができました。こんな事言っていて不合格だったらかなり恥ずかしいですけどね（笑）。さて、本日紹介するメニューは昨日三枚におろした鯵の中骨の部分です。コチラを使って、簡単に作れる骨せんべいを作りたいと思います。自ら３枚におろした時にしか出来ない高級料理ですね（笑）。【骨せんべい〜鯵〜】所......

ダンチゴハンさん

ダンチゴハンさん

家族とお酒をこよなく愛する。 社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。 現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ！