筍をいただいたので作る 「筍ご飯(混ぜ込みVer)」 レシピあり

筍をいただいたので作る 「筍ご飯(混ぜ込みVer)」
  1. おいしそう!

どうも、ダンチゴハンです。一ヶ月ほどご無沙汰しておりました。久しぶりに好評な料理が作れたので更新したいと思います。ゴールデンウィーク中は地元へ家族で帰省しておりました。この時期ということもあり、親族から大量に筍を頂きました!!しかも、すでに茹でてアク抜きしていただいております。ありがたいです。早速、旬の筍を存分に味わうべく筍ご飯を作ることに。通常、筍ご飯と言えば、お米と一緒に炊き込むイメージですが...

ダンチゴハンさん

ダンチゴハンさん

家族とお酒をこよなく愛する。 社会人になってから料理の楽しさに目覚め、ついに10年勤めた会社を脱サラして料理学校へ通う事を決意し実行。 現在は縁もあってNPO法人が運営する食堂で料理の腕を振るっています。 3人の子供を抱え、サラリーマンの嫁と一緒に家事に育児に全力で取り組んでいますよ!