レシピブログ
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昔キッシュが作りたいのにタルト生地が上手に作れず、延ばしたらボロボロと破れ、途中で腹を立て生地を捨てたことさえありました。どうしても生地が作れるようになりたくて、料理の書物を数冊読んで勉強しました。その甲斐あり、タルト生地は今では朝飯前の簡単な作業。 しかし、生地作りの練習と、作れるようになったら今度は面白くて、バカみたいにキッシュばっかり作っていたら、飽きてしまい、有り難味が全くありません。夕......
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