子牛肉のソフトタコスレシピあり

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おいしそう！

インド、タイ、メキシコ料理をよく作る我が家は、日本にいる頃からコリアンダー（日本では香菜またはパクチー、アメリカではシラントロの名で一般的）はよく買っていました。でも、スーパーで売っている２、３束が１つのパック、３日もしたらしんなり変色し使い物になりませんでした。ところが、アメリカで売っているシラントロ（スィラントロと発音するみたい）、水菜の様に大きな束で売られてはいるものの、洗って根の方を......