わかさぎのスパイシーから揚げレシピあり

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おいしそう！

イギリスで魚類の揚げ物と言うと、すぐ思い浮かべるのがフィッシュアンドチップスとスキャンピー。この２つは私もこれまでにブログで何度か紹介しました。でも、もう１つ、イギリス人が好んで食べる魚の揚げ物ってのがあるんですよ！それは、ホワイトベイトと呼ぶ小魚のから揚げです。シンプルに揚げたもの、スパイスを効かせて揚げたもの、いずれの場合もたっぷりの粗塩とレモン汁をかけて食べます。私はあんまり好き......