鱈カマと大根の煮付けレシピあり

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おいしそう！

昨日は何年ぶりかに魚を煮付けました！生魚と違って焼き魚や煮魚は、私でも、胸焼けせずたくさん食べれて大好き。しかし海外に住んでいると、日系スーパーにでも行かない限り、なかなか和な料理に適したカットの魚に巡り合えず、煮る機会を逸しています。私、バター臭いもんばっか作っていますが、実は、魚の煮付けには自信があるんですよ！ちょっとした理由で、昔、一時期、究極の魚の煮付け方を研究したことがあるからです......