ラムロールのトマトソース煮（Ragu di Agnello）レシピあり

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おいしそう！

アメリカのお料理番組の１つに、“リディアのイタリア”（Lidia's Italy）と言うのがあります。見るからにイタリアのおっかさん風な体格の良いシェフが、イタリアの家庭料理を、イタリアの大家族の分量で紹介する、ダイナミックな料理番組！（笑）馬鹿力だけが自慢の私でさえ、片手で持ち上げられなスチール製のフライパンを、しかも私のフライパンの倍近くある大のに目一杯具材を載せ、片手でひょいと持ち上げ、......