塩麹と豚バラでベーコンもどきレシピあり

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おいしそう！

先週、我家には珍しく、スーパーの閉店間際の割引セールじゃない、竹の皮で包まれた肉屋の肉で焼き肉をしたでしょう。あの時、焼肉用の牛肉とかしわのほかに、お好み焼き用と書いた少し分厚めで、脂の乗った豚バラも買ったのです。旦那が買いたがったから！アメリカやイギリスのストリーキーベーコンにそっくりなその豚バラを買って、旦那はあるものを作ってみたかったのです。３、４日かけて、そのあるものを作りました。......