父を偲んで．．．～やまぶきの千本炊き～レシピあり

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おいしそう！

あくを落としをし、その後、２時間かけて筋を取り、更にあくを一晩かけて抜き、今朝、またまた２時間かけてじっくりと煮ましたよん。しかも今回は、母が元気な頃、“形見にはなんも要らんから、この無水鍋と、卵焼き返しだけはちょうだい！”と、口癖にお願いしていた無水鍋で炊きました。母もいつもこの鍋を使っていた！今晩、雑穀米だけどご飯を炊き、それと共に千本炊きを父にお供えしました。私ねぇ、７７日までは父を思......