塩鯖のフィッシュパイレシピあり

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おいしそう！

昨日に続き、またまた今日も塩鯖のお料理です。私、イギリスを去って１０年以上になりますが、塩鯖を料理に使うと、イギリスの燻製魚やキッパーと呼ぶ、これまた燻製のニシンを使って作る料理に近いものになるんやないかってことを、不覚にもここ最近まで考えたことがありませんでした。この前、何気なしに塩鯖を使ってケジャリーを作り、初めてそのことに気づいたのです。灯台下暗しって、まさにこれね。なので、今回は......