レシピブログ
イギリス人が大好きな、英国のパブ飯ベスト3の1つに間違いなく入るソーセージ&マッシュ。別名・バンガーズ&マッシュと呼びます。 バンガーとは和訳すると「爆竹」と言う意味で、イギリスのソーセージはハンバーグの肉種のようなミートを腸詰めした生ソーセージなので、焼いたらパチパチと水分が跳ね、その音が爆竹を思わせるから、こんな別名が付いています。 夕べはそのバンガーズ&マッシュを旦那が作っ......
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