美味しい豚料理２品　～豚の発泡酒煮・豚と大根のレッドカレー～レシピあり

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おいしそう！

ここ数日豚料理が２回続きました。どっちもとっても美味しかったので飽きはしなかったけれど。１つ目は冬になると必ず作るのに、今年は作りそびれている内に春になってしまった料理。まだ朝夕寒い内に慌てて作りました。カーボナード・ドゥ・ブッフと言う、ビールで牛肉を煮るフランス語圏の料理を、豚とビールよりも安い発泡酒で煮たものです。豚の発泡酒煮ところで、昨日私がタコスを......