レシピブログ
たまに夕飯の献立が全く思いつかない日があります。思いついても、なんか作るのが超面倒くさくて別の簡単なものをと考えている内、益々窮してしまうのです。昨日はそんな日でした。 昔、母が献立案に窮すると、必ず骨付きもも肉をバターで焼いて、肉を焼いた後の脂肪でキャベツを炒めてくれました。あまりにも度々登場するもんで、しまいに骨付きもも肉はもう二度と見たくなくなり、20年くらい一切食べなかったの。 ......
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鶏肉のコンフィ
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