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鶏ひき肉を買う時、私は胸のひき肉を買います。理由は皮も一緒に挽かれていると聞いたから。表示に皮なしとあればもものひき肉を買うこともあるけれど、もも自体あまり好きじゃないので、大概は胸のひき肉。 それが、おせち料理の1つ・つくね作りに、皮なしの表示がないのにもものひき肉を買いました。量が多かったので不要な分は冷凍保存したんですが、普段食品を冷凍してもすっかり忘れてしまっている私が、その存在......
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