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ご訪問いただき有難うございます。 初めてお越しいただいた方は、 まずはこちらをご覧くださいませ。 ↓ 「自己紹介」 東京に住みだした頃、真っ先に気づいた関西との違いは、スーパーの肉売り場でした。関西とは逆に、豚肉の占める割合が牛肉より大きい。肉=牛肉で育った私には、これが理解できませんでした。 それが、歳と共に豚肉の美味しさが分かり始め、今ではどうかすると牛肉より......
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